Annona cherimola

Cherymoya o la chirimoya, es una planta de hoja caduca en las zonas montañosas de América del Sur. El fruto se encuentra con tres tipos de pieles: Impressa (sangría), tubérculos (cubierta de nódulos) o intermedia (una combinación de los dos primeros). La carne dentro de la piel es muy aromática, blanca, jugosa y tiene una consistencia similar a las natillas. Se dice que los sabores de frutas como una combinación de frutas de plátano, la papaya y la piña. Mark Twain dijo en 1866 “la fruta más deliciosa que el hombre conoce, la chirimoya”.