Taco de Reina

Es también conocida con el nombre de Capuchina. Según los expertos es originaria de Perú y apareció en España alrededor del siglo XVI. Tanto las hojas como sus flores son comestibles pero generalmente se utilizan más las flores.
Las flores son utilizadas en ensaladas verdes, ensaladas con batatas o también combinada con arroz blanco.
También hay quienes prefieren utilizarlas en sus recetas de Sopa o ensopados. Muchos las usan para decorar sus comidas sin que formen parte de ella.

Las trufas

Las trufas son especies de hongos que viven bajo la tierra. Se caracterizan por la producción de una rara especie de tubérculos subterráneos parecidos a las patatas. Ellos son los que forman lo que se conoce comúnmente como trufas.

Las trufas serian lo que en otros hongos son los carpóforos o setas, o sea la parte del hongo que se encarga de producir esporas.

La diferencia con otros hongos comestibles es que no son externos sino que se forman bajo tierra. En muchos lugares su búsqueda esta controlada por las leyes del lugar.

Cómo regar al árbol frutal

Si queremos que nuestro arbol nos de buenos frutos debemos de tener presente que el factor mas importante es el riego.

El riego regular de agua es esencial y este ayudara a que las flores se mantengan saludables y se abran y a que los frutos se desarrollen de al mejor manera.

Durante los primeros años no debe de faltarle agua pero a medida que va creciendo podemos reducir los riegos.

La mejor forma de regarlos es con un riego localizado, así nos aseguraremos de darle la cantidad justa de agua.

Abonos caseros

Todos sabemos que la vida y el crecimiento saludable de nuestras plantas tanto sean de interior como de exterior depende en gran medida de utilizar un buen abono.

Tenemos la opción de comprar estos productos en algún vivero o de fabricarlos nosotros mismos de forma natural preservando el medio ambiente.

Uno de los abono usados por excelencia son los minerales que contienen huevo.

Existen dos formas de prepararlo una de ellas consiste en utilizar la cáscara triturada mezclándola con tierra de la propia maceta y otra consiste en utilizar el agua que es usada para cocinar los huevos para regar las plantas (obviamente dejar que se enfríe primero)

Violetas

Descienden de la familia de las violáceas y no se sabe con exactitud cual es su procedencia geografica.

Uno de sus principales usos se debe a sus propiedades curativas, como por ejemplo la tos, el catarro la afonía, dolor de cabeza y muchos otros. Esto se debe a sus componentes activos que ayudan a mejorar estos problemas.

En la cocina no son muy utilizadas pero quienes las usan generalmente lo hacen en la repostería o pastelería o para preparas ricas sopas.