Una jardinera con flores para tu terraza

Siembra de Puerro

La pomarrosa y el Zapote negro

También conocido como manzana de rosa, pamarosa, lillypilly y cenizas de raso, es una colección de alrededor de 1100 especies que entran dentro de la familia del mirto. Se pueden encontrar en algunas zonas de �frica, a través del sur de Asia y en todo el Pacífico. Muchas de estas especies producen frutos, y en esta edición vamos a ver específicamente el samarangense Syzygium, que da sus frutos en forma de campana que puede variar en color, que va desde el rosa pálido, color púrpura a rojo brillante. La fruta que empieza como una pequeña bola que se infla como la fruta madura. Ellas tienden a oler un poco a rosa, de ahí el nombre, y tienen un jugo de carne similar a una sandía.

El zapote negro es nativo de México y el sur de Colombia, y también se conoce como la planta de pudín de chocolate. El árbol puede crecer hasta 25 metros de altura y es muy sensible a las heladas. El fruto es de color verde y del tamaño de una manzana. Cuando maduran, se marchitan y se vuelven de color marrón. El interior de la fruta tiene una consistencia similar y el sabor del pudín de chocolate. La fruta se puede comer cruda y se utiliza a menudo como un sucedáneo del chocolate, o se pueden comer con un poco de jugo de naranja y brandy. Es baja en grasas y rica en calcio, fósforo, hierro y vitamina C. Una fruta contiene más de 4 veces vitamina C que una naranja.

Níspero y Feijoa

El níspero es una fruta nativa del sudeste de Asia y Europa del Este, y es muy popular en las costas de Turquía. La fruta se cultiva desde hace más de 3000 años, pero tiene una corta vida de sólo 30 - 50 años. El fruto tiene un color marrón rojizo y se tiene de 3-4 cm de diámetro, con 5 sépalos. La fruta fresca es muy dura y ácida, se suaviza de forma natural por las heladas o con el tiempo cuando es recogida del árbol. Cuando se inicia el ablandamiento de la piel rápidamente se vuelve marrón y con arrugas, y el interior de la fruta se ablanda considerablemente, dejándolo con el sabor y la textura de compota de manzana.

La feijoa es un árbol frutal de la familia del mirto y es nativa de Brasil, Uruguay, Colombia y el norte de Argentina. Se cultiva como un árbol frutal en Nueva Zelanda y se cultiva como planta ornamental en Australia. Los nombres comunes para esta fruta son la feijoa y la guayaba. El fruto se compone de una pasta suave semilla gelatinosa (similar a los tomates) y la carne densa ligeramente arenosa más cerca de la cáscara. La fruta es muy suave y jugosa, y puede ser extraída de la piel con una cuchara o aspirada directamente con la boca. Se dice que es un sabor parecido a una combinación de fresa y piña.

Dedo de cal

A pesar de que los cítricos son conocidos por ser muy comúnes, sólo un porcentaje muy pequeño son bien conocidos por todos nosotros (naranja, limón, lima y pomelo), son sólo unas pocas excepciones. Lo que la mayoría de ustedes probablemente no saben es que hay más de 100 diferentes variedades de cítricos, y Dedo de cal es uno de esos ejemplos menos conocidos. La Dedo de cal es nativo de las selvas tropicales y bosques secos de Australia, y se puede encontrar comúnmente en Nueva Gales del Sur y Queensland. El fruto es cilíndrico y tiene entre 6 y 10 cm de longitud. Esta fruta tiene las variaciones de color más amplias de cualquier fruta cítrica y se puede encontrar en amarillo, verde, marrón, naranja, rojo, morado y negro. Los segmentos tienen grandes vesículas jugosas que dan el sabor amargo en la boca.